Блог

Jul 19, 2023

Как бомбочки для ванны в еде: представляем «бомбы» из Биррии и Тинга ~ LA TACO

Изобретательница Шейлин Дэвис вскоре будет создавать для своих пищевых бомб вкусы курицы в масле и морепродуктов, призванные усилить вкус и снять нагрузку с домашних поваров. 16:16 по тихоокеанскому времени, 3 августа 2023 г. Фото

Изобретательница Шейлин Дэвис вскоре будет создавать для своих пищевых бомб вкусы курицы в масле и морепродуктов, призванные усилить вкус и снять нагрузку с домашних поваров.

16:16 по тихоокеанскому времени, 3 августа 2023 г.

Фото через: BAF Bombs

Вы слышали о бомбочках для ванн; эти шипучие, ароматные, круглые сферы, наполненные солями для ванн и успокаивающими маслами, которые вы бросаете в ванну, чтобы на мгновение расслабиться. Но что, если мы скажем вам, что существует другой вид «бомбы», только в данном случае та, которая удовлетворяет ваши вкусовые рецепторы?

Мы говорим оБомбы БАФ , ароматный шарик приправы размером с бейсбольный мяч, имеющий четыре разных вкуса: биррия, тинга, позоле и чили-колорадо. И нет, вы не бросаете их в ванну, чтобы приготовить какое-то человеческое кальдо (тушеное мясо), они предназначены для того, чтобы ваши съедобные ингредиенты могли купаться в них и чтобы ваш желудок наслаждался ими.

Владелица BAF Bombs Шейлин Дэвис создала эти бомбы-приправы во время пандемии. Все началось с того, что Дэвис, которой всегда нравилась кулинария и рецепты биррии, начала продавать партии приготовленной биррии своим соседям на ужин.

«Каждый вечер пятницы я делал огромное количество этого и распространял среди своего района», — рассказал Дэвис LA TACO через Zoom, описывая типичный день подготовки в то время. «И я начал думать, что мне нужно сделать это проще. на себя, потому что это очень утомительная работа».

Именно тогда в голову пришла идея создать пакетик приправ. По ее мнению, люди смогут готовить себе еду дома, используя их, чтобы упростить весь процесс приготовления.

«Я просто подумала, что сделать обычный пакетик приправы недостаточно», — сказала она. «А потом я, честно говоря, даже не помню, как это сделать, но я подумала о бомбочках для ванны, сделала их, протестировала, и это сработало. Люди заняты, и им нужно что-то, что они могут оставить готовить, пока они занимаются своими делами».

Вот как это работает: вы выбираете желаемый вкус бомбы, добавляете белок по вашему выбору в мультиварку, добавляете воду, а затем бросаете туда ароматическую бомбу, которая сделает всю работу за вас. Время от времени помешивайте, и в результате, как и следует из названия, у вас останется немного бомбической еды (BAF).

Дэвис сама создает каждую бомбу, смешивая покупные специи, а в некоторых случаях делая их для тех, кого не может найти.

Когда ее спросили, где она узнала рецепты таких блюд, как биррия и тинга, она упомянула, что проводила собственное исследование этих блюд. Она также выросла на мексиканской кухне, но считает, что впервые попробовала настоящую мексиканскую еду, когда переехала к своей лучшей подруге в колледже.

«Ее семья — это мексиканская семья старой закалки, и они такие единые, я помню, как все всегда готовили вместе, и вы могли почувствовать эту любовь и тяжелый труд в еде, даже если они готовили что-то быстрое», она сказала. «И многие из этих ароматов остались со мной».

Однако из уважения к еде, культуре и традиционным вкусам она также исследует любое блюдо, которое пытается приготовить. И если вы думаете, что она просто придерживается мексиканских вкусов, подумайте еще раз: она надеется вскоре представить аромат курицы с маслом, соус из морепродуктов и другие вкусы, которые ей нравятся и которые очень востребованы ее подписчиками.ТИК Так.

Она сказала, что ее конечная цель — не только облегчить приготовление пищи и, в конечном итоге, сделать ее более вкусной для людей, но и однажды развить свой бизнес настолько, чтобы стать партнером приюта для жертв домашнего насилия. Здесь она надеется предоставить женщинам возможности трудоустройства, а также предложить бесплатный уход за детьми всем, кто работает на BAF Bombs.

«Если дела пойдут так, как есть, мы сможем получить надлежащий склад с охраной, потому что, когда мы в конечном итоге будем работать с жертвами [бытового насилия], охрана и безопасность очень важны», - объяснила она.

Вы можете приобрести любой из доступных вкусов Дэвис и быть в курсе новинок у нее.Бомбы БАФ